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マスターの酔いどれ紀行
三度の飯より潜るの大好きマスター。ニューヨーク陸ダイバー生活から伊豆の海に帰る。年中潜れる生活って、やっぱ素敵。


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Author:マスター
海に浸かってさえいればご機嫌の、筋金入りスクーバダイバー。ロチェスター駐在から帰還し、窒素をたんまり吸ってはニンマリ。日々日記と称しては、好奇心任せに細かいネタを拾い歩く。



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何見てやろうか、肥後~待望の鮨
トウヤの脇にありました。まだ開店前。
DSC_8423_20180121204733fbd.jpg
古い建物の鮨屋のはずだとかみさんは言うのですが、崎津にはこの一軒。
DSC_8426_2018012120474671c.jpg
建て替え移転したようです。
DSC_8425_201801212047457a0.jpg
時間となり、突入。厨房の後ろには窓、海が見える。
IMG_4329.jpg
アオリイカからですね。
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熟成カンパチ。
IMG_4331.jpg
赤ヤガラ。
IMG_4332.jpg
九絵。
IMG_4333.jpg
はらみ。
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大トロ。
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さわら。
IMG_4336.jpg
寒平目。
IMG_4337.jpg
シマアジ。
IMG_4338.jpg
星がつを。
IMG_4339.jpg
黒むつ。
IMG_4341.jpg
…かなぁ。正直憶えてないため、写真とメニューは一致しない。

カステラ。
IMG_4344.jpg
デザートはパイン。
IMG_4345.jpg
ということで、ちょっと不思議な空間にリニューアルなった店舗でした。
IMG_4346.jpg
ごちそうさま。

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